domingo, 18 de diciembre de 2011

Pastel de pimientos de piquillo


Ingredientes
un bote pequeño de pimientos de piquillo
1/4 litro de nata
4 huevos
pimienta
sal
langostinos cocidos
mayonesa.

Ponemos es un recipiente los huevos, la nata, los huevos, sal y pimienta
Lo pasamos por la batidora hasta que todo quede bien licuado.
Cojemos un molde de bizcocho y lo engrasamos con un poco de mantequilla o aceite
Ponemos la mezcla en el molde y lo ponemos al baño maria en el horno, el cual habremos precalentado a 180º
lo dejamos unos 45 minutos ( lo pinchamos con un palillo y si vemos que sale seco lo sacamos, si todavia sale humedo lo dejamos un rato mas)
Desmoldamos y dejamos enfriar
Una idea de presentacion es cortar porciones y servirlas con un langostino cocido y algo de mayonesa

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