magret de pato

P5065120
Cargado originalmente por marubma

magret de pato
Os presento un magret de pato con unas peras en almibar y una reduccion de Pedro Ximenez.
El  punto de la carne ha de ser este para que este jugoso.
Pinchad en el enlace y os lleva directamente a la receta.
http://recetasmario.blogspot.com/2011/03/magret-de-pato.html