tomates cherry
un bote de pimientos del piquillo
una cucharada de confitura de tomate o en su defecto de frutas rojas
aceite de oliva
sal
vinagre de modena
dos bolas de mozzarella
unos berros, rucula etc
sencillisima
en primer lugar preparamos la vinagreta con tres partes de aceite, una de vinagre y la confitura
partimos los tomatitos por la mitad al igual que los pimientos
pasamos todo lo anterior a la vinagreta y removemos
aliñamos las hojas con aceite de oliva y sal y las ponemos en la fuente en la que lo vamos a servir a modo de cama.
aqui dormiran las bolas de mozzarella hechas trozos y a modo de manta el preparado de la vinagreta con los tomates y los pimientos.
si queremos ser un poco malos no le van mal unas lonchitas de jamon de pato y unos costrones de pan, pero solo si quereis ser un poco malos ,ya os digo
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